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鲍参翅肚素有中国美食四大补的称号营养价值丰富的同时价格也很“喜人”这四种珍贵的海味即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚壕们也不是顿顿都能吃的
今天我们要说的鲍鱼可有意思小时候经常有人笑称长得像龅牙嘴一样的鲍鱼看上去丑丑的但其实口感很好
丰富的营养价值极少的脂肪含量让爱美的女性可以放肆吃钙铁锌锡镁等矿物质元素可以调节机体酸碱平衡丰富的蛋白质和氨基酸含量可比一针羊胎素和玻尿酸健康
原汁鲍鱼松茸
吃过一次鲍鱼的朋友未必真的会吃吃过鲍鱼的人也不一定能吃到鲍鱼的真味那些觉得鲍鱼带点腥气的朋友可能没有碰上好的鲍鱼和好的厨师
鲍鱼一锅鲜
七彩云南大酒楼的大厨对鲍鱼的处理绝对让你找不出一点不妥就拿鲍鱼一锅鲜来说精选八至十头鲍鱼经过36小时连续不间断卤煮搭配着卤好的鸡脚、五花肉和花菇浇灌浓香滑糯的鲍汁红红火火恍恍惚惚让人有种过节的气氛
当然味道也同样圆满
原汁鲍鱼羊肚菌
圆满的不止这一点哦鲍鱼搭配新鲜野生菌才是我们新派滇菜的亮点
松茸菌松茸和羊肚菌与鲍鱼搭配在一起是不是第一次见？
劲香的口感口腔中大自然的气息分分钟扑面而来
羊肚菌??pixabay除了菜单上的鲍鱼特色菜你还要知道什么是鲍鱼的“头数”“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准鲍鱼的大小以每司马斤的头数来计算每司马斤相当于.79克一斤两只就叫双头鲍以此类推当然是头数越少鲍鱼越好
沙特的王子们??凤凰新闻
之前沙特王子在上海请客有一道菜是清酒冻半头鲍
显然只有壕中壕才可以这么壕两头的鲍鱼已经很少见了有钱也难买
半头鲍大概长这样，小编尽力了
八头的鲍鱼正当红想要尝鲜就快点下手吧七彩云南大酒楼的鲍鱼可是应季美味哦~
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