美好生活家No.45椰子妈妈
?柠檬与薄荷甜品工作室主理人、全职妈妈、旅行美食寻觅爱好者
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01
从“十指不沾阳春水”到“宝宝辅食行家”
车刚开到砂子塘的时候，烧烤、小龙虾便不假思索地跳进脑海，上演一场饕餮大战。毕竟宝藏夜宵一条街就藏在这儿，与白日里车水马龙、忙忙碌碌形成鲜明对比。于是便想着：嗨！住在这儿的人，得多热爱生活。果然，椰子妈妈没有让我们失望。刚一打开门，独属美食的香气浸润着喉舌，满室的暖阳将一门之隔的寒气逼退，放眼望去，玩偶、糖果、日记本，这个全职妈妈的居所四下透着“可爱”。
“喝点茶还是咖啡？”椰子妈妈忽闪着明亮的眼睛，笑起来梨涡尽显，温言细语的样子一如她在网络上呈现的生活状态——美好且宁静。
与众多职业女性一样，椰子妈妈并不是一开始就打算从事“全职”，一切的改变要从大女儿的出生说起：“谁带我都不放心，就一定要自己监督她每一步的成长过程，我甚至还会每天用日记记录她的成长！”
瞬间打脸后的她适应的倒是挺快，就像《小森林》里回到乡下独居的女孩儿市子，或许心境随着境遇的改变可大可小，而作为主角的人，创造和改变环境的能力确实可见一斑。
很快便炒、炸、煮、煎，游刃有余的椰子妈妈，初衷也不过是为了让自己的孩子辅食吃的更好、更有营养一些。
“她比较挑食，就是经常会这不吃那也不吃，所以就要想法子怎样给她做一些不一样的东西。”就这样，从“十指不沾阳春水”到“宝宝辅食行家”之间，椰子妈妈只隔了两个可爱女儿的距离。
“我开始买了很多书，从简单的南瓜粥、小米粥慢慢到熬汤、用淮山芡实去熬粥煲粥，渐渐我爱上了呆在厨房里面做吃的。”
02
五湖四海都是她的“菜园子”
因为烹饪而变身“吃货”，椰子妈妈自此也落下了一个“毛病”：无论去在何地，寻找当地美食已经成了必要行程。
绵延百里的北岳恒山穷奇瑰丽，坐落在金龙口的绝壁上悬空寺玲珑剔透，趁着国庆节外出赏景还不够，山城一碗辛辣爽口的浑源凉粉确实让她过嘴不忘。“浑源凉粉其实很像我们这边吃的红薯粉，但又更通透、Q弹。”
本着“知其然还要知其所以然”的态度，椰子妈妈甚至埋头研究其做法，“就把它一块一块的弄出来，加一点山西本地的醋香油，加上炸香的黄豆，还有芝麻，倒在里面拌一拌，放一点油泼辣子超级香。”
渐渐地，五湖四海变成了他的“菜园子”，“什么淮山桂花鸭甜酒，我想着将这些我们自己比较熟悉的东西加入食材备选，用不同的方法来呈现。”
这点在马卡龙的改良上显得尤为突出。为了学习更正统的马卡通烘焙方式，椰子妈妈专门去巴黎学了三个月的甜品。
“马卡龙最开始来自于意大利的修道院，那些修女们为了平时能赚一点外快，就会烤一些这种杏仁做的圆圆的小饼干。”
被认为过于甜腻的马卡龙并不得“青睐”，却很快变成了椰子妈妈的主打，其中的秘诀便在于——“我后来将马卡龙带回来以后，又加了不同的元素，比如桂花和乌龙茶，搅到里面去调味，还试过用鹅肝和黑松露，将它做成咸的。”
03
贩售温暖
“真好啊，能做自己想做的事情。”
“没有，只是不去做自己不想做的事情罢了”
《海鸥食堂》里，独属芬兰的冷淡却因为小林聪美的坚持而变得温暖。
因着女儿偏爱甜食，年，从烘焙学校毕业的她与小伙伴儿合伙营业了一家甜品工作室，就是想着能为小朋友带来区别于市面上的、更健康的西点。
大抵热爱生活的人都有双善于发现“美好”的眼睛。
正如椰子妈妈而言，“我跟我搭档想要贩售一种比较温暖的生活方式，就不是说你必须得装一个逼格，或者是说你只是来为了打卡来吃一个东西，我们是希望说你想到我饭后想要吃个甜品，或者是我今天心情挺好的想要吃甜品，或者是我今天心情不太好，我想吃点什么，你会想到就是到这里来可以尝试一些不同的点心。”
一切有温度的，不管是服饰包包或者是生活用具，包括这些杯子盘子，有人的手作的温度在里面，奇怪却发自内心得惹人欢喜。正如杯子里在滚水中氤氲的这杯高山云雾，于平凡的日子里，散发着淡淡香气。
倘使稍微用心一点，去做勺子，去做皮具，或者去自己做个书签吧！有很多东西自己去参与制作出来，你就会慢慢的爱上它。
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END.采访、编辑?马赛克音频?杨敏供图?椰子妈妈
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