胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位，好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。
属于胃癌高危人群的是：
地域环境及饮食生活因素：胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。
幽门螺旋杆菌(Hp)感染：我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上，约半数胃癌与幽门螺杆菌感染有关。
患有癌前病变：癌前病变是指有癌变倾向的良性疾病，如慢性萎缩性胃炎，癌变率可达10%；慢性胃溃疡，癌变率低于3%；胃息肉，直径2厘米，多发且基底较宽者癌变率高；胃部分切除者，残胃癌变率可达0.3%~10%。其他癌前病变，如巨大胃粘膜肥厚症，疣状胃炎等。
饮食习惯不良：如饮食不规律、吃饭快速、喜高盐食物、热烫食品，喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制、熏制、干海货、隔夜菜，喜食烧烤的红肉、常食用霉变食物、少食新鲜蔬菜等。
长期酗酒及吸烟：酒精可使粘膜细胞发生改变而致癌变。吸烟也是胃癌很强的危险因素，青少年时期开始吸烟者危险性最大。吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。 有胃癌或食管癌家族史：患者家属中胃癌发病率比正常人群高2~3倍。 长期心理状态不佳：如压抑、忧愁、思念、孤独、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、自责、罪恶感、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等，胃癌危险性明显升高。 某些特殊职业：长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业工人，胃癌风险明显升高。
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