北京中科医院是治啥的 https://m-mip.39.net/news/mipso_5252006.html
对于胃癌患者，特别是术后的胃癌患者，饮食特别重要，相当于治疗的一部分，可以说是营养食谱，也是治疗饮食。今天我们就针对胃癌患者的饮食管理做个介绍。
首先，对于胃癌患者，进食需要遵循以下四个原则：
1、少食多餐。胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐6-7次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。
2、干稀分食。为使食物在胃内停留时间延长，进食时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促使食物的进一步吸收。
3、胃癌患者饮食应注意限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。
4、逐步增加食量和食物种类。病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据胃癌患者的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。
对于胃切除术后的病人，因为消化功能减弱，也会导致身体对于钙的吸收降低，所以需要注意在饮食中补钙，多吃含有维生素D的食物，这对骨骼钙化有利。动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。有一些蔬菜，由于含草酸，会影响人体对钙的吸收，所以对含草酸高的蔬菜，可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、滤去水再炒食，这样会更好，这一类蔬菜，典型的有菠菜和苋菜等。
胃癌晚期患者化疗期间，会出现头晕目眩、全身无力、恶心呕吐、白细胞下降等症状。这时患者可食用牛奶、鸡蛋、西红柿、无花果、话梅、人参茶等。
另外由于是胃癌晚期，患者多处于全身衰竭状态，进食困难。应以扶正为主，除增加营养，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏腑功能，以提高身体的整体的机能。
还有一些食物，是胃癌患者饮食的禁忌，忌烟忌酒就不用说了，还应注意忌辛辣刺激性食物；忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻等不容易消化的食物；忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
作为胃癌患者来说，经历了手术和放化疗，很多患者都是食欲不振的。给胃癌患者的饮食，一定要注意是新鲜易消化，营养丰富，并且少吃多餐，不要给残胃太大的负担，必要时甚至需要咨询营养科医生，是否需要配备一些特医食品，才可以满足胃癌患者的身体对于营养的需求，抵抗病魔的侵袭。
供稿：叶民峰浙江省抗癌协会青医院胃肠外科
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