她还喜欢吃一些凉拌菜,昨天她还端上了一盘清爽的小菜:香菜豆腐干
第三,不吃或少吃可能引起癌症的食品这主要包括高脂食品,如动物性脂肪、油炸食品、含油脂多的糕、饼、点心等;低纤维食物,如精米、精面尽量少吃;烧烤烟熏食品,如烤鸡、烤鸭、烤羊肉串等烧烤食品,煎炸焦糊的食品尽量少吃或不吃;腌制食品尽量少吃或不吃;含有添加剂和防腐剂的食品尽量少吃;污染不洁、发霉、腐烂、变质的食品不能吃
相关链接
防癌、治癌的合理饮食
第一,要保持营养平衡、控制热量摄入要保持健康、适度的体重,从营养学角度讲,既不能营养不足或缺乏,也不能营养过剩,而且各种营养素之间要保持适当的比例,这就是营养全面、平衡为了预防癌症,在营养平衡中要着胃癌早期能活几年重防止摄入热量过多,控制高脂肪,供应充足的维生素、无机盐和微量元素,适当增加食物纤维,尤其膳食中要有足够的优质蛋白、维生素a、维生素c、维生素e和b族维生素与微量元素硒等控制热量和高脂肪,选用低热量、低脂肪饮食,这是预防癌症的基本饮食原则高热量、高脂肪可使人肥胖,体重超重者比体重正常的人更易患癌症
预防、治疗癌症,更要确保自身营养健康但是,如何来加强营养,还是来听听苏大附一院营养科专家、副主任医师谭琪的介绍
糖醋排骨、八宝鸭、鱼香肉丝……一道道香气扑鼻的菜肴端上来,热闹得好像过年一样日前,在瑞光公益坊,公益组织“生命关爱学校”的20位癌症病人端上了20多道对自己病情有益的菜肴大家还晒出了自己平时的“健康菜胃癌的症状单”,由营养学专家一一点评
第四,忌烟酒大量饮酒是导致喉癌、食道癌、胃癌、乳腺癌、肝癌的重要原因,尤其是大量饮高度酒、酗酒,更易引发癌症吸烟可致癌,如果饮酒的同时吸烟,则烟草与酒精有协同效应,对口腔癌、食道癌和上呼吸道癌有协同致癌作用
69岁的陈可珍患癌已经17年了,现在病情稳定,也没有再复发她说这得益于自己良好的生活习惯、乐观的心态和饮食上的调养当天,她带来了一碗“百宝粥”,由十几种五谷杂粮熬制而成,包括薏仁、芸豆、花生米、红枣、枸杞子、栗子、白果、百合、山药、橡果、木耳等,早上熬制的时候再加只鸡蛋进去,配上馒头,一顿营养又丰盛的早餐就诞生了
第二,根据患病情况可以多吃含高纤维的蔬菜、水果,各种粗粮、杂粮胃癌的症状和前兆肠内如果有适量的食物纤维,一是排便加快,减少了致癌物质在体内停留的时间,且由于食物纤维增多,肠内含有致癌物质密度因而降低;二是食物纤维能促进肠内的细菌增生,其中有益的细菌对致癌物质有抑制作用粪便(内含致癌物和诱变剂)停留在肠道的时间愈短,发生肠癌的机会就愈少,从而降低了结肠癌的发病率所以人们称纤维素为肠道内的“防癌卫士”
第五,养成良好的饮食习惯食物要多品种搭配,主食以谷类为主,粗细搭配;副食以素食为主,荤素搭配,不偏食、不挑食、不专吃同一种食物、不暴饮暴食、不过饥过饱;食物宜现做现吃,多吃新鲜食品,少吃贮存过久的食品;不要常吃夜宵,夜宵食物长时间地停留在胃内,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激胃癌晚期饮食食谱,久而久之,导致胃的抵抗力减弱,进而可能引发胃癌
对于陈可珍的饮食调养,苏大附一院营养科专家、副主任医师谭琪表示赞同她说,癌症病人在膳食上应注意平衡,粗细搭配,杂粮,如燕麦、荞麦、小米和豆类等;多吃新鲜蔬菜、水果,特别是含有丰富的食物纤维、胡萝卜素、维生素c、维生素e及b族维生素,每天进食蔬菜量约为400～500克,水果200克
像这样的杂粮粥,陈可珍早晚都要喝一碗平时,她经常吃各种水果,但由于血糖偏高,主要食用糖分较低的,如猕猴桃、柚子等“豆腐干里面含有丰富蛋白质,脂肪含量低,能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,还补充钙质,防止骨质疏松;香菜能祛除肉类的腥膻味,它的特殊香味能刺激汗腺分泌,还能促进胃肠蠕动,胃癌手术后能活几年开胃醒脾”她还说得头头是道
吴永明患胃癌2年,当天他端上的是炒鱼片,一条草鱼加上木耳、青椒等吴永明说,鱼类对胃癌患者来说是很好的,能补充高蛋白、易消化,补充维生素和矿物质,防止贫血平时,他做鱼基本不加味精,一般用清蒸谭琪补充说,由于胃癌患者的机体代谢异常,因此常会出现呕吐、恶心、食欲减退等症状,导致病情更加严重,因此胃癌患者必须更加注意日常生活中的饮食食品应该多样化,避免偏食饮食以细、软、易于消化为主,以保护消化道粘膜千万不可暴饮暴食,应该少食多餐,每天5～6餐为宜
北京中医白癜风医院如何白癜风晚期能治愈吗