肿瘤本身就是一种消耗极大的疾病，肿瘤一旦发生，最常规的治疗方式是手术、放疗、化疗。无论哪一种方式，都会给患者的身体造成极大的损伤，所以多数患者会表现出极度虚弱，甚至恶病质的状态，不仅无法进行更深入的治疗，就连维持基本的生命活动都很困难。因此，这一阶段的饮食，对患者的恢复显得极为重要。但在实际生活中，很多肿瘤患者却陷入了以下保健的误区。
(一) 饮食误区
1、腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽少吃。
2、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
7、槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。8、反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
（二）过用补药
肿瘤患者常表现为极度虚弱的体质状态，因此，很多患者及家属，最容易犯的错误之一就是给病人大量进补。希望通过进补改善患者体质，提高其免疫力。但从临床来看，大量进食补品的结果往往是患者胃口越来越差，饮食日减，不但未见体质增强，反而更加虚弱。因为放化疗后的病人本来脾胃功能就很差，处于“虚不受补”的状态，此时再大量食用补品，反而会进一步影响脾胃功能，导致饮食营养难以吸收。而且这些食物各有特性，如燕窝、海参、银耳、蜂胶、甲鱼等比较滋腻，易于导致患者胃口变差；而人参、枸杞子、桂圆等虽能益气养血，但其性甘温，湿热偏盛的患者食用后会进一步导致湿热内盛。 科学的补养法，应根据患者的体质状况适度进补，从量到性味均有所选择，以患者食用后身体逐渐舒适、胃口逐渐好转为目的。
（三）限制营养品对于患肿瘤后服用补益品的态度，存在两种常见的误区，除了上述无限度地补益之外，另一种是不吃或极少吃补品，甚至日常身体需要的蛋白质都不肯食用。他们的观点是，食用补养品后，肿瘤细胞会摄取其中的大部分，这样一来，肿瘤会生长得更快。其实，这种观点是错误的。肿瘤细胞是机体中疯狂的掠夺者，无论人体的营养状况如何，它们都会以其自身的生长特性强势攫取人体的营养，如果营养不足，首先饿死的绝对不会是肿瘤细胞，而是正常的组织。因此，试图以减少营养来阻滞肿瘤生长的做法是错误的。事实上，很多肿瘤病人最后死于脏腑功能的衰竭，都与正常组织失于营养密切相关。
（四）依赖保健食品
食品中有很多具有防癌作用，如大蒜、海带、香菇、猴头菌、薏仁、百合、芦笋、胡萝卜、灵芝等。很多患者在发现肿瘤之后，会大量食用这些抗癌食品，想通过这种方法达到控制肿瘤的目的，反而最后导致饮食偏嗜，这种做法对身体而言是弊大于利。事实上，目前所有抗癌食品的抗癌作用，均只处于根据其成分进行推测的阶段，尚未得到严谨研究的证实。并且，我们可以这样推理，肿瘤细胞生命力之强大，使用类似生化武器的化疗药，以及相当于核武器的放射治疗都对其无法根除，我们又如何期待作用平和的食物能够意外将其消灭呢？因此，对于抗癌食品的选择，我们一是主张多在肿瘤发生前食用，起到预防的作用；一是要根据患者的身体状况选择使用，如百合性滋阴，入肺经，可以用于肺癌治疗；薏仁性平，入脾胃，性主化湿，可用于消化系统肿瘤等；灵芝性温热，可用于阳虚症状明显的病人等。
肿瘤患者正确的保健方法
基于上面出现的各种饮食误区，肿瘤患者面对手术、放疗、化疗又该如何选择自己的饮食呢？也许下面的内容会帮你做出正确、明智的选择！
（一）术后调理手术最易损伤气血，因此术前应尽可能增加营养,补益气血，增强体质,为手术治疗创造条件。术后多数患者以气血虚损、津枯血虚为主，因此术后患者的饮食宜进食补益性较强的食物，如鱼、虾、甲鱼等；多选一些含铁丰富的食物,如各种动物的肝脏、蛋黄、番茄、菠菜、杏、桃子、葡萄、柚子等。同时，辅以人参、黄芪、当归、枸杞子、银耳、红枣、桂圆等补益气血的药物，以增加机体的耐受性，恢复体力，抵抗病邪。
（二）化疗前中后调理化疗是治疗恶性肿瘤的常用方法之一，一般适用于失去手术机会或手术后、放疗后复发的患者。化疗期间,化疗药物在杀伤肿瘤细胞的同时,也会对正常细胞造成一定损害,产生相应的、巨大的毒副反应，肿瘤病人不进行营养治疗,正常的细胞、组织和器官必然受损。而合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻、营养不良,提高人体对化疗的耐受性。因此,化疗期间应合理安排饮食，不吃辛辣刺激的食物，禁烟酒。应以新鲜、富于营养、易于消化的清淡、高蛋白的饮食为主，如新鲜的蔬菜、水果、豆制品、奶制品、鱼类、蛋类和瘦肉等。尤其在放化疗期间，应多多吃些有生血功能的食物，如猪肝、大枣、甲鱼、阿胶、猪血等。在菜式的选择上，蒸鸡蛋羹、清蒸鱼、甲鱼汤、果蔬沙拉、炒木耳、豆浆及各种粥类等，都是非常不错的选择。
（三）放疗中后期调理大约有70%以上的恶性肿瘤病人需要放射治疗，但放疗在杀灭癌细胞的同时，也会不分青红皂白地杀死很多正常细胞。所以，放射治疗期间病人会有各种各样的不适。放疗在中医被视为热毒之邪，最易耗伤津液，出现气阴两虚的症状：口干纳少、全身乏力、舌红无苔、时有恶心等。因此，与化疗导致的病症以阳虚为主有所不同，放疗后的病人多偏于阴虚。放疗后的饮食应禁辛热、香燥伤阴的药物和食品，可多池滋阴、清凉的食物和补药，如燕窝、甲鱼、银耳、海参、莲子等，以及杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橙子、橘子、柚子等水果，但也不可过多，否则会影响患者的胃肠功能。
（四）良好的生活习惯中国抗癌协会理事长、中国工程院院士郝希山在第21届世界抗癌大会指出，在引发癌症的生活方式因素中，吸烟是目前世界上最大的一项可预防致癌因素。全球肺癌死亡人数中，80%至90%由吸烟导致，在发展中国家这个比例达到30%。而在预防方面，目前只有9%的国家要求在酒吧和餐馆禁烟，65个国家报告称未实施任何国家级无烟政策。国际抗癌联盟前主席大卫#;黑尔说，“我无法告诉你经常食用哪些食品可能导致癌症，但有一点是确定的，饮食过量会导致肥胖，而肥胖是导致癌症的原因之一。”美国癌症权威研究机构的报告指出：不良习惯占致癌因素的35%。有鉴于此，重视生活方式的防范，就能让很多人远离癌症。
（五）精神养护与人文关怀情志精神因素在肿瘤的发病中占有重要地位，中医认为暴怒伤肝，过喜伤心，忧思伤脾，过悲伤肺，惊恐伤肾。调摄精神的原则是“精神内守，养静藏神”，做到知足寡欲、移情易性，慎喜怒，少思虑，去忧愁。当今社会工作压力大，生活节奏快，很多人常感到疲惫不堪，极易产生焦虑、抑郁情绪，处于亚健康状态。这是一个危险信号，所以一定要学会调畅情志。要想真正把情志调好，必须做到“恬淡虚无，真气从之”。股市中的不少人失眠，血压升高，究其原因，难以保持平稳心态是重要因素。人要想保持一种平静的心态，应当“智于圆而行于方”，事先考虑得尽量全面，处理得果断坚决。谋事在人，成事在天，不要过分注重结果，只要已出尽全力就可以了。
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