做过胃癌切除术后，病人一般在1～3天内逐渐恢复肠功能。当排气后，就可进食少量全流食，如米油、藕粉、蜂蜜水、面汤、南瓜蓉等，每次饮用毫升～毫升，一日饮服6～7次。3～5天后应改为流食，如小米粥、白米粥、蒸蛋羹、鸡蓉蛋花汤、鸡蛋面糊等，一日吃5～6次。
胃癌患者术后应遵循以下原则：1.保护胃黏膜，避免咸、辣、硬、烫的食物，避免暴饮暴食，要少食多餐，定时定量。
2.食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，并增加优质蛋白质的摄入量。
3.为了促进胃癌病人术后排气，可以用萝卜煮水饮用。患者恢复期内多有胃脘部饱胀、疼痛等食积不消的症状，应常吃易消化类的食物。出现恶心、呕吐、食欲不振等症状时，宜食开胃降逆的清淡食物。
4.主食以患者饮食习惯种类为好，加用健脾养胃的山药粥、芡实粥、薏米粥、糯米粥多有补益。副食以鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果为好。术后病人每日5～6餐，饭量逐渐增加，由稀到稠。患者可以在五六个月后恢复正常饮食，只是饭量需要减少，饮食之后最好半卧位，以帮助食物在胃中多停留。
5.晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶性反应、化疗反应的病人应该多补给蛋白质食品如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉及新鲜蔬菜、水果等。
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