在我国，胃癌是第二大常见的恶性肿瘤，全球每年约有90万胃癌新患者，同时有70万人死于胃癌。而胃癌总的5年生存率仅在20％左右。随着人口的老龄化，胃癌的发病率还呈现出逐年递增的趋势。您知道哪些饮食习惯会伤害我们的胃吗？胃癌应该怎么预防呢？
爱心一百交通文艺广播中波--AM健康生活广播8月11日邀医院肿瘤二科主任、主任医师李强和大家一起来聊聊胃癌的预防。
主持人：恶性肿瘤就是癌症吗？
李强：肿瘤分为良、恶性两大部分，癌症是恶性肿瘤，但癌症≠恶性肿瘤。癌症是恶性肿瘤的一部分，发生于上皮的恶性肿瘤是癌症，如皮肤、胃、肺、肝、肠，来源于上皮组织以外间叶组织的统称为肉瘤，如骨、脂肪、肌肉、软组织等。一般来说，肉瘤恶性程度高于癌症，癌症好发的年龄为老年人，肉瘤则以中青年多发。
主持人：胃癌在我国的发病率为什么这么高？
李强：我国胃癌在世界范围内发病率最高，是第二大常见肿瘤。近年来，胃癌患者呈现年轻化趋势。发病率高的原因主要有以下几种：
1、不良的饮食结构和饮食行为：（1）烟熏烤制食品；（2）饮食中缺乏新鲜蔬果；（3）某些食品含有滑石粉；（4）久储霉变的食物；（5）喜食烫食。
2、环境因素。如水污染。
3、遗传因素。胃癌具有家族聚集性。现在准确的说，癌症叫“多基因遗传易感性疾病”，遗传了癌症的“易感性”，易感就是对致癌因素易感，所以在相同的生活条件下的人群中，有遗传的易感个体就更会得相应的癌症。
4、胃的其他基础性疾病：胃的良性病变可以恶变，慢性萎缩性胃炎患者，胃酸缺乏或低下，使得胃内硝酸还原酶阳性细菌含量升高。这种细菌参与内低性亚硝胺类化合物合成，而这种亚硝胺类化合物有明显的致癌作用。可以认为，慢性萎缩性胃炎是胃癌发生的原因。
主持人：为什么胃癌查出来就是晚期？
李强：主要有以下几个原因：
1、胃癌的早期症状类似普通胃病，容易被忽视。
2、公民查体意识差，真正确诊胃癌的胃镜检查在体检中做的很少。
3、一旦有了症状，如上腹部不适、隐痛、食后饱胀感，食欲不振、消瘦、乏力等，到医院确诊时，已经到了晚期。有的治疗手段少，效果差，所以死亡率较高。
主持人：什么样的人容易得胃癌？
李强：1、三餐不定、压力过大、喜食烟熏、吃得太烫可致癌。
2、多见于40—60岁。
主持人：怎样预防胃癌的发生？
李强：要注意以下几点：
1、改变饮食结构和不良饮食行为。
2、胃癌的早期表现和普通胃病区别不大，一旦出现上腹部不适、隐痛、食后饱胀感，食欲不振、消瘦、乏力，经常呕吐隔夜宿食和胃液以及黑色柏油样便等症状者，应及早就医，不可延误。特别是患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉及恶性贫血、胃切除术后和有胃癌家族史的高危人群，更要定期做胃镜检查，及早发现、及早治疗。
3、建议一年做一次胃镜检查。
专家链接：李强
肿瘤二科主任
主任医师
山东中医药大学兼职副教授。淄博市名医培养对象。山东省医学会放射治疗专业委员会委员、山东省抗癌协会肺癌专业委员会委员、山东省抗癌协会肿瘤姑息治疗专业委员会委员、淄博市抗癌协会常务委员会委员、淄博市医学会消化专业委员会委员。
擅长肺癌、乳腺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、头颈部癌、食道癌、大肠癌等常见恶性肿瘤的化学治疗、放射治疗、分子靶向治疗、生物治疗及中医药治疗；肝癌等实体肿瘤的微创治疗；复杂、难治性恶性肿瘤及老年晚期肿瘤的个体化综合治疗。
医院交流学习肿瘤的放射治疗等肿瘤治疗新进展，收获颇丰。近年来，发表省级及国家级论文数十篇，市级科研成果两项。
医院知名专家每周二、周四到淄博分院（医院）坐诊，为淄博人民群众提供高水准的诊疗服务。
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