说到洋葱，总会让人想到一句歌词“如果你愿意一层一层一层的剥开我的心你会发现你会讶异你是我最压抑最深处的秘密…………”嘿嘿，你有木有情不自禁的哼出来呢？？？来吧，一层一层的剥开我，你真的发现你会讶异，我有那么多对健康美容有益的秘密，而我总是那么安静低调，噫，你在问我是谁吗？就是我呀，洋葱公主。
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。
俗话说：内脏有多干净，脸蛋就有多漂亮。我不仅让内脏干净，更是让血管干净，因此除了保证您的健康，还能强有力的保障您的美丽。跟我一起，来看看本公主的9大功效：
1、洋葱比骨质疏松症的药有效（补钙）
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。其实解决方法很简单，切洋葱时，旁边放一碗水或一把装水的小喷壶，切开洋葱时撒一点点的水或喷一点点的水，就不会辣眼睛了，但若您想撒娇，让老公以为你在哭，可以让洋葱尽情的辣眼睛啦。
不过，想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。尤其是家族基因个子不高者、已经患上腰椎间盘突出者、经常患骨头疾病者，要多吃。
因为权威期刊「自然」的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质疏松症治疗药品还要好。无任何副作用的补钙佳品，赶紧吃起来。
研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续一周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的溷合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。
更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。研究人员认为，洋葱的效果可能来自于「预防骨质流失」，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上-公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质疏松症。
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效；像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想象。
2、洋葱可以分解脂肪（减肥）
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块，所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。另外，再搭配吃点莲藕，可以有效阻止脂肪被身体吸收。如此一来，既享受了肉的美味，又不容易发胖，这功效，真是杠杠滴好啊！
3、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。生洋葱对胃有一定刺激，还是建议大家吃熟吃洋葱。
4、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
6、洋葱可以预防糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
6、洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将少量切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、令人入眠的神奇功效。
7、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
8、美容抗衰老
洋葱独有的清理血管的功能，能保持人体的血液流畅、洁净，化瘀通络，让体内的垃圾浊毒及时代谢出体外，体内没有瘀堵，肌肤自然干净透亮，色斑和痘痘休想爬上你美丽的脸庞。前段时间读者阿莹说发现闺蜜Andi越来越美，脸色越来越好，就一直追问Andi用了什么品牌的护肤品？透露一下，让自己也变美。优雅美丽的Andi莞尔一笑说：“这美容宝物远在天边近在眼前，就是价格实惠的洋葱”。阿莹一脸不解道：“你逗我玩吧？吃洋葱嘴里会有难闻的味道，就算吃口香糖也去不掉。但我经常跟你一起，你却总是吐气如兰，嘴里的味道很好闻……”Andi效益更甚道“这就更简单了，吃完洋葱，用牛奶涮一涮嘴，或咀嚼泡过的茶叶，洋葱的味道就一去不复返了”
伟大的洋葱部分功效介绍完了，再送您2个好吃凉拌洋葱作法:
1洋葱洗净切丝。
2容器内装冰水，将洋葱丝浸于冰水中，置冰箱下层泠藏
3隔天捞起洋葱拌蚝油，好吃无辛辣味的凉拌菜。
另外，除了上述洋葱丝泡冰水放入冰箱中的步骤以外
1将青椒、红椒、黄椒洗净切丝，刀功愈细愈好；
2然后放入冰箱下层保持爽脆口感；
3吃之前从冰箱中取出，配上洋葱丝，淋上适量酱油、麻油、黑醋，再加一点冰糖提味，然后洒上一些白芝麻，再洒些新鲜黑葡萄干和浸泡过的枸杞，颜色是真真的漂亮极了。最主要是此菜富含花青素，对眼睛的美丽、视力都非常有益。
啊哈，知道我洋葱公主的好处了吧？虽然我很低调，但我的功效那么多，确实让我感到傲娇。
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